“비빔”이라는 단어는”혼합”을 의미하고”밥”은”쌀”을 의미합니다. 이 혼합 쌀 요리는 전통적으로 따뜻한 밥에 양념 야채,고기,계란 및”고추장”이라고 불리는 발효 칠리 페퍼 페이스트를 얹은 그릇에 제공됩니다. 비빔밥은 토핑과 비빔밥의 종류에 따라 다양한 종류가 있습니다. 돌솟비빔밥은 지글지글 뜨거운 돌 냄비에 담겨서 밥 밑이 황금빛 갈색이고 바삭바삭합니다. 당신은 초밥 등급 생선 또는 볶음 오징어와 함께 할 수 있습니다.
여기에 한국 음식입니다:오늘 밤 시도 할 수있는 비빔밥 레시피. 또한 그들이 당신이 미리 준비 다른 재료로 원하는 조합을 함께 넣어 시켜서 놀라운 저녁 식사 파티 손님을위한 좋은. 당신의 손님은 당신의 이국적인 요리 기술에 감동하지만 너무 쉽고 간단합니다!
한국 음식:양념된 측면 스테이크와 고추장 대추 소스를 곁들인 비빔밥(4 인분)
성분
고추장 대추 소스
고추장 1/2 컵(아시아/한국 시장에서 판매)
따뜻한 물에 모아서 피부를 껍질을 벗기고 움푹 패인 3 개의 물줄기 대추
구운 참깨 1 작은 술
물 6 티
매리 네이드 용
간장 4 작은 술
설탕 2 작은 술
다진 마늘 2 쪽
다진 생강 1/2 작은술
1 작은 술 참기름
1/2 작은 술 후추 일산요정
비빔밥 토핑
1/2 파운드 측면 스테이크
따뜻한 물에 물기를 적신 말린 표고 버섯 8 개
잘게 썬 중간 크기의 당근 2 개
잘게 썬 작은 호박 2 개
4 온스. 녹두 콩나물
카놀라유
밥 4 컵(더 건강한 버전을위한 흰 초밥 쌀 또는 혼합 현미)
계란 후라이 4 개(써니 사이드 업 또는 계란 오버 쉬움 권장)
지침
고추장 대추 소스 만들기:움푹 패인 껍질과 껍질을 벗기지 않은 메줄 대추를 믹서기에 물 과 섞습니다. 그릇에 혼합 된 혼합물을 고추장 및 참깨와 부드러워 질 때까지 섞습니다. 따로 보관하십시오.
곡물에 대해 측면 스테이크를 1/4 인치 두께의 2 인치 길이의 스트립으로 자릅니다. 매리 네이드 3 티스푼을 넣으십시오. 냉장고에 따로 보관하십시오.
표고 버섯에서 수분을 짜내고 1/4 인치 두께의 스트립으로 자릅니다. 나머지 매리 네이드를 추가하고 따로 보관하십시오.
붙지 않는 프라이팬에 카놀라유 1 티스푼을 중간 불로 가열합니다. 잘게 썬 당근을 넣고 약 2-3 분 동안 볶는다. 접시에 옮기고 따로 보관하십시오. 줄리엔을 넣은 호박,녹두 콩나물,절인 버섯,절인 측면 스테이크로 절차를 반복하십시오.
서빙하려면 그릇 바닥에 각각 쌀 1 컵을 놓고 계란 후라이를 얹습니다. 계란 주위에 측면 스테이크,버섯,당근,호박,녹두 콩나물을 배열하십시오. 고추장 대추 소스를 곁들여 드세요.